福田村 · 社区

一、基本情况

（一）区位简介

福田村位于赣州市南康区隆木乡西部，距离隆木圩镇1公里，距离南康城区80公里。隆木乡位于赣州市西北部、南康北陲，隶属于赣南区域，素有南康北大门之称，东接吉安市万安县、遂川县，南临大坪乡、坪市乡，西接上犹县、遂川县，北靠遂川县，距赣州市74公里，临近大广高速和宜遂高速，交通便利。境内隆沙公路10.2公里，是贯通105国道最便捷的省级公路之一，也是通往唐江、南康的交通要道。

（二）村情简介

福田村辖20个村民小组，农户563户，总人口2198人，为“十三五”贫困村、“十四五”省定乡村振兴重点帮扶村。2015年以来，福田村认真贯彻落实区委区政府工作要求，紧扣“两不愁三保障”核心，以脱贫攻坚统领全村工作，取得显著成效。2018年，福田村以“零漏评、零错退、问题零反馈”通过省际脱贫攻坚考核验收、国家项目资金绩效考评验收，退出贫困村序列。2021年，福田村纳入省定乡村振兴重点帮扶村，将继续严要求高标准接续做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作。

二、自然地理

（一）天子地

福田村原来叫寨背大队，后来改成福田村。在福田村，一直流传有这样一段童谣：左有白鹤岭，右有莲花山，后有青公山，中间有个天子地，天子脚下有个福田村，福田村的人民是天子脚下最有福的人民。这便是福田村得名的由来。

（二）邹家地

辖区内原生态村落邹家地素有“南康阿里”美称，因为深处大山，交通不便，人烟稀少，因此得名。邹家地原本是一个独立的村落，2000年并入福田村，成为福田村的一个小组。邹家地在南康人眼里充满了神奇色彩，内有新时器时代的石刀石箭和历史底蕴深厚的古驿道，自然生态的山涧鸣瀑和天然溶洞，四面被高山峻岭层迭裹掖，俨然一个整年风唱着季歌、泉淌着激情、石显出峥嵘、花开得异艳、天蓝得无暇的世外桃源。

（三）白鹤岭

从墟镇往北望去，白鹤岭犹如一道天然屏障，有着四周连绵无止的崇山峻岭，四面御雨抵风，守护着邹家地这块神奇的土地。

白鹤岭属罗霄山脉中段的万洋山脉，一岭接一岭，一弯接一弯，斗折蛇行，驱车盘行如坐过山车，实为惊险。“七上八下十八弯，弯弯汗水一箩担”，当地老表这样形容山路崎岖、陡峭险峻的白鹤岭。著名作家龚文瑞在《南康笔记》里面则是这样形容邹家地白鹤岭：“茶油石拐斗方蛇，窘泉拧石毛栗子”。随着高度与角度的转换，山野呈现的绮丽风景也变幻莫测，目不暇接。山脚下油茶树片片成林、茶花点点，山坡上梯田错落、稻穗金黄，半腰上群山万壑、连绵起伏，高山上牧场草甸茂密、耕牛和山羊悠然自得，而站在山顶，众览群山万物，可让人体会到群山壁立千仞的磅礴之势、有容乃大的个性与气质。

近年来， 白鹤岭的生态环境越来越好， 人们经常能看到白云舒卷和排行追日的白鹤与大自然和谐共生的美景。特别是每年入秋以后，成群结队的白鹤南迁来这里越冬。山路上、山脚下、层层稻田里……都可见翩跹起舞的白鹤。白鹤、稻田、老牛、晨曦、暮霭、袅烟......勾勒出一幅“暧暧远人村，依依墟里烟”的田园风光画面，是那么美，自然而纯净。

三、历史文化

（一）江上古井

江上古井位于福田村江上组中心，古井分两部分，上方古井为村民饮用水源取水点，下方为村民淘米洗菜和浣洗衣物场所。

据老一辈口述，古井历史悠久，清朝咸丰年间，高祖明登凤被朝廷勅授儒林郎、大学士、乡钦大宾，他带领族亲和村民多次对古今进行发掘、修缮，使得周边群众生活饮用水得到保障，古井初具规模。民国元年，乡贤们集资进行了一次大修，请石匠凿麻石条将古井砌成方井，使得水质清澈透明，甘甜可口，方井造型延续至今。周边村民和学校一直饮用此井水，江上井哺育了一代又一代的福田人。

而今，家家户户都已接通了自来水，从古井里挑水喝的人少了，古井也变成了周围群众休闲纳凉的好去处。老人三五成群在井边聊着家常，含饴弄孙，小朋友们在井边嬉笑打闹，快乐成长。古井从古走来，经历了炮火年代，走过了艰苦岁月，迎接了改革春风，更见证着这和谐宜居的盛世。

（二）红色祠堂

抗战时期，彭德怀部某队曾经从遂川至南康途中时，在福田村江上组的祠堂内驻扎数日，村中青年纷纷踊跃参军报名，南康革命烈士碑上的袁天古、袁沅福、袁申孜、明以福等人即在当时加入了革命队伍的。江上红色祠堂见证了热血青年为国尽忠的那满腔热血。

（三）福田小学

坐落在江上组的福田小学有着悠久的历史，解放前夕就已建校，至今已有近百年的历史，培育出了一代又一代的莘莘学子，数百名大学生从这座大山里的学校走出，步入社会，为社会作出卓越贡献。

（四）特产美食

1.雪片糕。使用烧水熬糖和特产木梓油制作，红纸包装的雪片糕寓意“红红火火，大吉大利”，同时也有“步步高升，高中榜首”的意思。

2.豆腐管子。豆腐管子豆腐管子比筷子略粗略长，晾干后的豆管子色泽蛋黄，油光细嫩，透明松脆，可长时间保存，可随时食用。

3.山茶油（木梓油）。采用物理方法压榨，木梓油中不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，是不可多得的上好绿色无公害有机食用油，既可以食用，又可以外用。

4.黑米谷酒。选用井冈山的米、白鹤岭的水、木橧古法蒸酿，精艺酿造而成。

5.有机大米。采用传统耕种，施农家肥，人工除草不打农药，米粒晶莹剔透，米饭口感细腻、营养均衡。

四、经济发展

（一）优质稻产业

2020年初，福田村积极响应上级号召，克服天气和地势的不利因素，大力发展优质稻双季种植。在此基础上，福田村还大力发展有机稻种植和有机黑米深加工，通过采用传统耕种，施农家肥，人工除草不打农药，有机米米粒晶莹剔透，米饭口感细腻、营养均衡，价格可达到25-30/斤，远销广东深圳。而选用井冈山的米、白鹤岭的水、木橧古法蒸酿，精艺酿造而成的黑米谷酒，口感独特，深受群众喜爱，已成为了福田和隆木的一张响亮的名片。

（二）油茶产业

油茶产业是福田村山林生产的一枝奇葩，茶油是一种天然绿色保健食品，具有乌发美容去疤消肿等功效。福田村山多地广，气候适宜，具有有油茶种植的农业传统。近年来，福田村通过务工就业、流转土地、产业分红的形式，开展油茶低改，引领全乡油茶产业走上规模化、品质化、融合化发展的新路子。2018年已建成福田村油茶低改扶贫示范基地，位于白鹤岭周围，规模达1500亩，链接贫困户36户，年户均增收1500元。

（三）肉牛养殖

在乡党委政府高度重视下，立足本地实际，发挥资源优势，福田村把发展以养牛为主的食草型畜牧业作为调整产业结构、振兴农村经济的突破口来抓。通过政策鼓励、资金扶持，有力地促进了养牛业的发展，尤其是本地饲养的土黄牛，具有悠久的历史，其具有很大的发展潜力。发展快、肉质鲜美等特点，使养牛业已成为农民农家致富奔小康的有效途径，农民养牛积极性越来越高，饲养量逐年增多。

在肉牛养殖基础上，迎合市场需求，福田村拟进一步打造全牛宴，延长肉牛养殖产业链。全牛宴，是指从牛吻(嘴)到牛尾，从牛眼到牛蹄，从牛肉到牛骨直到下水等，以各有特点的部位为原料，然后从色、香、味、型、名、烹、器、序进行富有创意的编排，整桌宴席全部由“牛”加工而成，再辅以五谷杂粮精制而成的精美面食，突出一个“牛”字和一个“全”字，寓意“牛气冲天，五谷丰登”。“全牛宴”还是“绿色、健康”饮食观念的典范。现代医学研究证明，牛肉蛋白质中所含的人体必需的氨基酸非常丰富，所以非常适合老年人、儿童及身体虚弱者食用。

（四）白鹤岭景区

依托丰富的自然资源优势和初具规模的农业产业发展态势，目前，福田村正在规划打造集果蔬采摘、农业观光、娱乐度假、餐饮住宿、休闲垂钓、特色农产品展示、销售于一体的白鹤岭高山康养度假项目。项目立足生态农业开发基础，拟种植一片高山云雾茶、一片高产油茶、一片果蔬采摘园、一片杜鹃花海，建设一个集古法榨山茶油、雪片糕制作、腐竹管子制作、笋干制作、毛栗子炒制等制作和售卖为一体的特色产品加工区，重点打造一个登高旅游观光区白鹤岭、一个生态宜居区福田村、一个徒步娱乐的循环游步道，发展现代农业+生态资源+区位优势+乡村旅游的综合性绿色生态旅游休闲中心。