“真正的普洱味，不在豪华店里，而是在那些‘没有菜单的巷子口’。”
—— 一麻袋扒烀 · 牛扒烀水芋 · 酸醋米线
原汁原味的野味、平价大份。水芋越发新鲜，雨季更棒，配上本地野菜，烟火气强。糖醋鱼外酥里嫩，麻婆豆腐拌饭辣过瘾。
“水芋酥烂解腻，雨季去更棒，停车要早！”
先喝冰镇醋饮，自己调料，酸甜交织，开胃到不行。老街文艺氛围，逛完顺路吃一碗文化底蕴。
“仪式感越搞越有趣，越吃越上头。”
点菜排队，写完菜单扔店里等着烤，深夜像小夜市。排队上百人但仪式感值了。
老板娘笑容亲切，适合带家人。搬迁后环境更好，逛完集贸市场喝酸角汁解腻。
油香扑面，预算五六十吃饱，顺道逛云南风情小店。
土鸡胸肉剁茸，蛋清蒸制，洁白如玉，入口即化，金黄油渣翻倍香。
经典硬菜佤族待客礼仪，土鸡撕丝+大米+野生香料，软烂鲜辣，芭蕉叶手抓。
佤族最高规格金黄豌豆汤+滑糯米干+肉末韭菜，酸辣豆香，唤醒清晨。
市井灵魂糯米大米混合皮，甜咸馅，芭蕉叶蒸，软糯清香。
茶马古道小吃卤后凉拌/烤制，小米辣柠檬酸辣开胃，皮弹肉嫩。
夜市灵魂黄牛后腿香料烤至外焦里嫩，木锤舂散，酥松香脆。
下酒神器乌骨鸡+宣威火腿+野生酸木瓜，汤色金黄，酸中带鲜。
开胃名菜猪后腿肉裹蛋糊炸酥，鸡汤煮，久煮不烂，爆汁肉馅。
过年必备竹虫、蜂蛹、酸蚂蚁蛋，油炸酥脆或凉拌爆浆，雨林蛋白质。
勇士之选墨江紫米+鸡，草果增香，紫米软糯，鸡肉焦香，节庆硬菜。
哈尼招牌