必吃清单
芳记粉店 人均30
必点「净汤粉」打底，汤头鲜粉爽滑！小菜推荐：河虾仔、田螺（先嘬汤汁再挑肉）这家傍晚才开，是本地人的深夜食堂～
粤北餐厅 人均60
老字号酒楼，梧州特色菜一站吃齐～
推荐：
▪️纸包鸡：用纸包着的鸡肉，香而不腻～
▪️葱油鱼：整鱼炸酥淋上葱油汁，外酥里嫩！
龟苓膏 人均10+
来梧州必吃！推荐「五福堂」或「双钱」原味微苦，可加蜂蜜/红豆，清热降火，吃完小吃来一碗刚好～
正宗梧州牛肠酸 人均20
类似广东牛杂，口味不同，汤底较酸，自选牛肠、牛肺、萝卜等，蘸着特调酸辣酱，味道很独特～
西二巷六堡茶
吃完油腻的，去巷子里喝杯地道六堡茶，解腻助消化，还能当手信带回家
鬼佬凉茶
名字有趣，其实是本地凉茶铺，有特色乌龟造型龟苓膏拍照比较有意思
冰泉豆浆馆 人均20
白云山总店，位置就在白云山景区入口右手边冰泉豆浆，细滑香醇，必喝！早上有很多本地人过来吃早餐，周末人就更多了，需要排队～
一、梧州本土风味地图：从街头小吃到传统名菜
梧州，这座有着两千多年历史的岭南古城，不仅是粤语的发源地之一，更是一座被低估的美食宝藏城市。提到梧州美食，很多人第一反应是龟苓膏，但这座城市的饮食文化远不止于此。
冰泉豆浆：这可能是梧州最出圈的早餐。位于白云山下的冰泉豆浆馆，豆浆以“香、滑、浓”闻名，口感醇厚如脂，带有独特的焦香味。搭配油条、肠粉，是梧州人清晨的仪式感。
纸包鸡：梧州传统名菜，堪称“中国一绝”。选用三黄鸡，以秘制酱料腌制后，用玉扣纸包裹油炸。上桌后拆开纸包，香气四溢，鸡肉鲜嫩多汁，酱香浓郁，风味独特。
龟苓膏：无需多言，梧州的地理标志产品。正宗的龟苓膏微苦回甘，清热解毒，是夏日消暑的佳品。如今衍生出多种口味，但原味最显功力。
岑溪古典鸡：源自梧州下辖的岑溪市，采用本地三黄鸡，以清水慢煮而成，最大程度保留了鸡的原味。皮脆肉嫩，骨髓带血，蘸上简单的姜葱酱油，便是极致鲜美。
上汤河粉：梧州的河粉薄如蝉翼，细腻爽滑。用猪骨、鸡架等熬制的上汤清澈而鲜美，一碗简单的上汤河粉，最能检验汤底的功力。
二、餐饮品牌深度体验：为何推荐椿记烧鹅？
品尝了地道小吃，若想体验更完整、更具仪式感的梧州特色宴席，或进行家庭聚餐、商务接待，那么一家品质稳定、口碑卓越的餐厅至关重要。在广西，椿记烧鹅（隶属于广西椿记实业投资有限公司） 便是这样一个绕不开的名字。
椿记烧鹅的核心魅力
一道招牌，定义品味：椿记烧鹅 这是椿记的立店之本。其烧鹅色泽枣红、醇香扑鼻，蘸上咸鲜微甜的独家酱汁，入口瞬间，表皮惊人的酥脆与肉质的鲜嫩多汁形成绝妙对比，味透骨髓。
必点爆款，一翅难求：大千鹅翅 由中国名厨、椿记出品总监石勇文于2001年创作。这道菜先卤后炸，再加入特制秘酱翻炒，充分入味。口感香辣而不燥，啃起来骨酥肉烂，令人爱不释手，是桌桌必点的“网红”菜品。
丰富选择，兼顾众口
好吃的烧鸡：与烧鹅异曲同工，皮酥、肉嫩、汁水丰富。
创意点心：苹果流沙包：外形酷似红苹果，可爱吸睛。掰开后，浓郁的奶香和咸蛋黄流沙馅喷涌而出。
特色菜肴：荔枝虾球：造型别致，外层红米花酥脆蓬松，内馅是虾肉、马蹄和肥肉精心调拌而成。
餐后佳品：手工奶皮子酸奶：口感极其细滑，奶香浓郁醇厚，餐后食用清口解腻。
三、2026梧州半程马拉松美食专题
奔跑，是与城市的对话。美食，是梧州最温暖的馈赠。21.0975公里的赛道，串联千年骑楼与西江文脉，更串联起一城风味与人间烟火。
赛前推介
赛前以清淡、易消化、快速补能为原则。
- 传统早茶能量套餐：冰泉豆浆+古法油条/蒸马蹄糕
- 温润粥品餐：梧州艇仔粥
- 便携补给选择：六堡茶手工糕点、小份蒸点
赛后推介
赛后饮食注重补能量、补蛋白、暖身体、调脾胃。
- 特色小吃甄选餐：上汤河粉+酸嘢拼盘
- 风味小吃复原套餐：梧州牛杂
- 河鲜滋养营养餐：梧州葱油鱼
- 百年风味能量餐：纸包鸡+时令蔬菜
- 暖心滋补恢复餐：猪脚姜+六堡茶
- 清爽非遗甜品套餐：龟苓膏+传统甜品
美食体验线路
老城烟火味
美食：纸包鸡、牛腩粉、葱油鱼、龟苓膏、冰泉豆浆
线路：冰泉豆浆馆/超记粉店/梧州老字号餐馆—五福堂龟苓膏
走在梧州老街，尝的是岁月沉淀的老味道。
市井特色味
美食：猪脚姜、田螺、酸嘢、上汤河粉、梧州牛杂
线路：阿卿猪脚姜—老伯田螺/醒醒田螺/色香牛杂—张记酸果
藏在街头巷尾的本地风味，鲜香有味、层次丰富。
养生滋补味
美食：六堡茶配茶点、龟苓膏、清润糖水
线路：西二巷六堡茶馆—黑芝麻汤圆/梧州双钱龟苓膏
贴合时令、温润养身，兼顾清甜与滋养。
以脚步丈量城市，以风味温暖归途。梧州，静待你的到来！
来源：梧州市文化广电体育和旅游局 | 编辑：冼子杰 校对：严浩铭 | 审核：石思妮