谈及临沂的特色美食，本地人总能如数家珍：临沂煎饼、沂蒙山炒鸡、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、沂州八宝豆豉、临沂糁……每一样都镌刻着沂蒙大地的印记。今天，带您走进临沂的美食江湖，解锁最具代表性的六大特色美味，鲜醇入味，刻在临沂人骨子里的心头偏爱。
散养柴鸡小块慢炒，肉质紧实细嫩，搭配软锅饼吸饱鸡汤，一口鸡一口饼，灵魂吃法。
多种杂粮摊制，薄如蝉翼，越嚼越香。经典大葱蘸酱卷煎饼，或卷黄瓜丝、土豆丝，朴素至味。
牛骨鸡肉慢熬，汤色奶白，胡椒鲜辣。油条蘸糁汤，外酥里嫩，临沂人最惬意的早餐。
肉质细腻软嫩，凉拌、驴肉火烧，配一碗汤汁，一口肉一口汤，堪称一绝。
色泽通红，汤汁浓稠，带淡淡药香。蘸馒头或煎饼，比鸡肉还入味，越吃越上头。
散养草鸡，传统农家手法，香辣不呛，肉质鲜美细嫩，山野清新与食材本真。
摘要： 临沂，被沂蒙山滋养的千年古城，书圣故里，更是美食孤岛。小九带您深入街头巷尾，从兰山老字号到沂水农家院，盘点十大特色美食。
美食品尝心得： 早喝汤、午吃鸡、晚品羊。临沂的辣是香辣，带上健胃消食片，煎饼卷不好会漏馅，记得请教老板！
临沂美食+美景一站式通票： 198元/人，含蒙山国家森林公园、竹泉村、智圣汤泉等，以及于记糁馆、光棍鸡老店8折券。购票：临沂旅游集散中心 或 “临沂文旅”公众号。
山东临沂欢迎您来游玩品美食！
朝阳糁馆门口更挤了，先交钱领号再取餐；罗庄孙记炒鸡坚持现杀现炒，酱料包成外地客惊喜；王氏熟梨推出真空瓶装，非遗不再只是名号；金坛炒鸡被称为“最费煎饼的炒鸡”；泰丰馆、老陈家上线排队二维码…… 城市越快，老味道越珍贵。
凌晨四点糁馆热气腾腾，中午孙记炒鸡，下午水韵琅琊，夜里金坛炒鸡卷煎饼。第二天老陈家羊肉汤、泰丰馆锅塌鱼、平邑全羊。这是一场人间烟火的巡礼。