带你盘点新余的特色美食，不容错过，绝对是味蕾的挑战！新余气侯柔和、降雨量充裕、地形复杂，产生了极其丰富多彩的特色美食资源。
10+
地道名吃
麻辣
鲜香重油辣
4.9
本地人推荐
20+
老字号店铺
必吃榜单 · 经典十味
水北腌粉
刻在DNA里的味道 爽滑筋道、酸辣鲜香，橘子皮、剁椒、萝卜干，一口上头。
团结东路25号 · 春龙大道79号
分宜土扎粉
软糯厚实，蜂窝结构久煮不烂。三蒸三晒，炒后根根分明，嗦起来“得劲”。
新余炒粉
镬气十足，Q弹爽滑，香辣口味尤受欢迎。“新余人一天的快乐，从一碗炒粉开始”。
老张炒粉 · 芳心纵火粉
麻辣冻粉
半透明凝胶，凉爽透心，麻辣酱+萝卜干，约5元/碗。抱石大道、团结东路老字号。
酱香饼
外酥里嫩，酱香浓郁，刚出炉“咔嚓”脆响。仰天岗夜市、礼祥里夜市，3元一袋。
铁板豆腐
外焦里嫩，比肉还香！新余学院利众美食城、仰天岗夜市，香辣嘎嘎香。
麻辣鸭三件
鸭头、鸭翅、鸭掌卤后二次烹制，夜宵核弹！巨香停不下来，下饭神器。
分宜电厂螺蛳
钤阳湖野生田螺，鲜辣香，一嗦即脱。螺蛳小镇夜市大排档，烟火气十足。
仙女湖鱼头炖饺子
胖头鱼熬奶白浓汤，鱼肉馅饺子同煮，鲜到掉眉毛。一鱼七吃代表菜。
新余水北豆腐
嫩如布丁，入口即化，石磨盐卤工艺。凉拌、炖汤皆宜，“远胜燕窝”。
“新余人的一天，几乎都是从一碗热腾腾的炒粉开始的…… 新余炒粉是新余美食的代表，它香味好，有韧性别具一番土色土香。”
—— 江西美食说 · 新余味道
更多风味 · 地方名菜
荷塘酥藕夹
莲花血鸭
萍乡小炒肉
全家福
大烩黑山羊
清蒸腊肉
仙女湖鱼头
志士肉
清蒸翘嘴鱼
仙湖米粉鱼
到新余一定要吃螺丝！分宜电厂的螺丝，鲜香味十足，辣味十足，唇齿之间轻轻一嘬，汁香四溢。名气和美誉度并存的美食。
—— 新余本地食客口碑
新余市，别称钢城，江西省地级市。境内仙女湖、蒙山、孔目江湿地公园、仰天岗森林公园、抱石公园等。美食与山水齐名，赣鄱风味在此交融。