德宏州美食攻略

推荐一 · 啊么景缘手抓饭

景颇手抓饭那叫一个豪横！光是配菜就能摆满一整张芭蕉叶：烤得滋滋冒油的五花肉、炸得金黄的排骨、酸辣开胃的景颇鬼鸡、用芭蕉叶包着烤的罗非鱼和肉、还有凉拌的干巴和野香菜...最绝的是连油炸蚂蚱都有！

芭蕉叶当盘子，手指当筷子，每样菜都蘸着特制的蘸水，吃得满手油光光的才够味。保证你吃完之后，再吃外面的所谓手抓饭，就跟吃白开水似的没意思！

推荐二 · 美旺傣味傣家家常菜

最惊艳的是酸木瓜牛肉，黄牛肉裹着当地特有的酸木瓜片，酸香开胃完全不腻；薄荷排骨炸得外酥里嫩，带着清甜的薄荷香；炒蕨菜尖用普宁豆酱爆炒，嫩得能掐出水来；牛奶玉米糯得能拉丝，甜到心坎里。五个菜加个汤才220块，吃得扶墙出还要打包！

推荐三 · 烂路早点

必点红烧牛肉饵丝！大坨大坨的牛肉堆成小山，炖得软烂入味，我直接豪横加了20块的肉帽，吃得满嘴油香。清汤款更绝，全靠那勺灵魂酸辣汤打底，挤上新鲜柠檬汁，撒一把薄荷叶，清爽得能喝光整碗汤！十块钱能吃到这么扎实的早餐，在别地儿想都不敢想！

推荐四 · 钱家傣味

必点傣味三撒只要78块，一次能吃到柠檬撒、油辣子撒和苦撒三种口味，配菜牛干巴、毛肚和紫色野菜超丰富。香茅草炸排骨小份42块有六大坨，连两岁宝宝都抢着啃；酸笋牛肉末酸辣下饭。最惊艳的是25块的傣味杂菜汤，番茄野菜煮得酸香开胃。

推荐五 · 金禾饭店

这家藏在巷子里的傣族老馆子可是芒市人的宝藏食堂！开了少说十几年，每天都是本地人扎堆来吃。最绝的是他家的烧肉——外皮烤得金黄酥脆，咬开里面又嫩又juice。必点招牌老奶洋芋，糯叽叽的土豆拌着香辣佐料；炸五花肉肥瘦相间，蘸上傣家特制蘸水香到跺脚；菠萝饭用新鲜菠萝装着蒸，甜糯带着果香。