发布时间:2026年04月24日 03:47:49 舌尖上的玉溪 · 滇中粮仓风味录

玉溪美食攻略

品味地方特色,解锁舌尖上的玉溪
10
必吃特色美食
8
地道风味小吃
6
非遗/特产
3
高原湖泊
1h
昆明→玉溪车程

玉溪,这座被誉为“滇中粮仓”的古城,不仅是“云烟”的故乡,更是一座深藏不露的美食宝库。从街头小吃到宴席大菜,这里的美食完美融合了“山野之鲜”与“湖海之味”。下面盘点一下玉溪必吃的十大特色美食。

玉溪十大必吃美食

玉溪凉米线
爽滑筋道,酸甜香辣,消暑神器
鳝鱼米线
现炒鳝鱼,浓汤醇厚,本地金字招牌
冰稀饭
玫瑰糖山楂,冰凉清甜解辣
通海凉糕
芝麻蓉豆沙,红糖蜜饯软糯
酱油鸡
土鸡淋秘制酱油,咸甜紧实
青松毛烤鸭
松木清香,皮脆肉嫩
抚仙湖铜锅鱼
汤色奶白,鱼肉鲜甜
豆沫糖
酥脆香甜,入口即化
北城火烧饼
外皮酥脆,内馅香甜
澄江巴猪脚
软烂脱骨,胶原满满

舌尖风味 · 地道传承

米线当家

鳝鱼米线、凉米线、豆腐米线……玉溪人把米线吃出10086种花样,甚至还有“米线节”!

湖鲜硬菜

抚仙湖铜锅鱼、江川盐水鱼、铜锅洋芋饭,一口吃尽高原湖泊的鲜。

宴席与市井

青松毛烤鸭、通海铜炊锅、澄江耙猪脚,暖胃又滋补。

小吃甜点

冰稀饭、通海甜白酒、凉糕、火烧饼,老城的甜与香。

二、地道特产,带回家的玉溪心意 —— 通海豆末糖、冬瓜蜜饯、澄江藕粉、新平腌菜、易门豆豉……每一口都是山水与匠心。

非遗糕点

通海豆末糖 · 玉溪冬瓜蜜饯 · 澄江藕粉

腊味卤品

新平腌菜 · 易门豆豉 · 油卤腐 · 耀南火腿

风物手作

元江芒果 · 澄江蓝莓 · 华宁陶 · 江川铜器

玉溪 · 山水与慢生活

抚仙湖 · 琉璃万顷

中国最大深水湖,水质能见度超10米。徐霞客曾赞“唯抚仙湖最清”。

星云湖 · 日落橘子海

半蓝半橘,12月开湖捕鱼,热闹非凡。

哀牢山 · 云雾秘境

天然氧吧,云海日出、瀑布飞泻。

那诺梯田 · 哈尼天梯

比元阳小众,四季皆画卷。

红山咀红沙滩 · 粉色浪漫

湛蓝湖水+红色沙砾,古风诗意。

玉溪的味道,不花哨、够真诚。从街头小吃到湖鲜硬菜,从糕点腊味到手工艺品,每一样都藏着滇中大地的温润与诚意。来过玉溪,味蕾便会记住:这里有湖的鲜、山的香、老手艺的甜,有让人一吃就难忘、一尝就想念的烟火人间。

作者:走吧网 · 公众号:走吧网