银川市美食攻略

览山涧新派早茶

必吃榜首，权威背书：登上央视《朝闻天下》，银川文旅地标、城市社交名片，大众点评收藏榜常年第一。

环境绝绝子：1600㎡溶洞风设计，270°全景落地窗，阅海湖、贺兰山尽收眼底，耳边循环《一生所爱》，氛围感拉满。

一店吃遍宁夏：近百种本地风味一站式集齐——盐池手抓羊肉鲜嫩无膻、吴忠椒麻鸡鲜麻入味、中宁蒿子面筋道弹牙、精品羊杂碎番茄汤底醇厚，还有固原燕麦揉揉、沙葱、枸杞苗等经典小菜。

老毛手抓（鼓楼总店）

始于1888年，国家级非遗，银川手抓羊肉"鼻祖"。只选14-15公斤盐池滩羊，清水烹煮、肥而不膻，细嫩多汁蘸蒜醋汁，是老银川待客首选。

国强手抓

老牌连锁，性价比超高，羊肉品质稳定，手抓、羊排、烩肉样样经典，本地人日常聚餐、游客打卡必去。

德隆楼（鼓楼店）

银川老牌涮肉，炭火铜锅+正宗滩羊肉，清汤涮鲜羊、蘸麻酱，冬日暖身绝配，老银川情怀拉满。

红柳枝滩羊烧烤（非遗店）

宁夏非遗认证，必吃榜常客。只用盐池滩羊，红柳枝慢烤、仅用盐调味，外焦里嫩、不腥不膻，夜宵烟火气首选。

其他必吃名店

老马家羊杂碎（总店） - 早餐顶流：几十年口碑老店，羊杂处理干净无膻，汤汁浓郁鲜香。

仙鹤楼 - 非遗水饺老字号：40年老店，仙鹤水饺（非遗）皮薄馅大、20余种调料秘制。

清清特色炒烩肉 - 西北硬核主食：饼条+羊肉+酸菜+粉条爆炒，香味浓郁、劲道入味。

迎宾楼（解放西街店） - 童年记忆地标：几代银川人的味道回忆。

吴忠早茶拉面（银川分店） - 早茶新宠：还原吴忠早茶精髓，拉面劲道、牛肉入味。